В Ростовской области предприятие «воскресило» просроченные сливки одной кнопкой

На территории предприятия, расположенного в Родионово-Несветайском районе Ростовской области, было выявлено нарушение. Ответственный сотрудник изменил срок годности сливок, используя процедуру "производство/переработка". Это действие создало риск для потребителей, так как могло привести к реализации товаров с истёкшим сроком хранения, поскольку определение фактической даты непригодности продукта стало невозможным, что повлекло утрату контроля за его прослеживаемостью. Об этом сообщается на "RostovGazeta".

Увеличение срока годности было квалифицировано как отступление от требований закона "О ветеринарии" и установленных правил оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов. В связи с этим, надзорное ведомство отозвало регистрацию уполномоченного представителя и вынесло предупреждение предпринимателю о недопустимости повторения подобных нарушений.

Напомним, 26 февраля 2026 года специалисты Россельхознадзора уже выявили нарушение в Багаевском районе, где на одном из мясоперерабатывающих предприятий вносились недостоверные сведения в электронные ветеринарные сопроводительные документы. Тогда при оформлении партии мясных полуфабрикатов, в разделе о сырье была указана неверная позиция, что нарушило прослеживаемость продукции. Ответственному сотруднику вынесли предупреждение и предостережение о недопустимости подобных действий.