Вы убиваете все полезные свойства меда в кипятке: как правильно пить чай для укрепления иммунитета осенью
- 11:00 28 сентября
- Павел Гребенюк
Привычка растворять мед в крутом кипятке полностью нейтрализует целебные свойства продукта. При температуре напитка выше 45-50 градусов в пчелином нектаре мгновенно разрушаются чувствительные ферменты инвертаза и диастаза. Биологически активное средство превращается в обычный сироп с повышенным содержанием фруктозы, что провоцирует резкий скачок глюкозы и перегружает поджелудочную железу.
Для максимального сохранения пользы пчелопродукты употребляют вприкуску либо вмешивают в напиток после его охлаждения. Взрослому человеку достаточно одной-двух столовых ложек лакомства в сутки, чтобы не создавать лишней нагрузки на печень. Такой умеренный прием идеально дополнит простой утренний ритуал для поддержки жизненного тонуса и защиты сосудов.
Терапевтический эффект возможен только при использовании зрелого сырья без добавок патоки и мела. Натуральность легко проверить в бытовых условиях: порция чистого меда опускается на дно стакана с холодной водой цельным сгустком, не расплываясь мгновенно. Наличие муки или крахмала выдает аптечный йод, окрашивающий водный раствор в фиолетовый оттенок. Качественный продукт служит полноценной альтернативой сахару вместо магазинной сладости.
Поддержать защитные функции организма в холодный сезон помогает семидневный курс витаминного чая. Готовят настой по проверенным шагам:
- Соединить в чайнике сушеные плоды шиповника, облепиху, тертый корень имбиря и сухую мяту.
- Залить травы кипятком и выдержать под плотным полотенцем 15 минут для выделения полезных микроэлементов.
- Процедить напиток в чашку, обеспечив естественное остывание горячей воды до теплого состояния.
- Добавить ломтик свежего лимона, чайную ложку меда и тщательно перемешать.
Настой употребляют курсом ежедневно за полчаса до завтрака или между приемами пищи. Регулярная практика мягко активизирует иммунные реакции без вреда для фигуры.
Ранее мы писали о том, как старинный напиток из трав бабушки Марии снова стал популярен среди ценителей здорового рациона. До широкого распространения чая в России именно сбитень на меду, шалфее и пряностях защищал от простуд в промозглую погоду. Как отмечает издание Pro Город Нижний Новгород, в XVIII веке уличные сбитеньщики носили за плечами массивные медные баки с теплоизоляцией, сохраняя настой теплым часами. Главное правило древних травников сохраняет актуальность и сейчас: перегрев жидкости выше 60 градусов лишает мед всех противовоспалительных качеств.