Три ингредиента и десять минут – воздушный десерт по-японски готов к подаче

Японские пользователи социальных сетей запустили новый кулинарный тренд на приготовление бюджетного аналога тирамису. Рецепт стал популярным благодаря минимальному набору продуктов и высокой скорости исполнения. Для создания блюда не требуются навыки выпечки или профессиональная кухонная техника.

Основой десерта служат два компонента: густой греческий йогурт и бисквитное печенье. В йогурт добавляют немного сахарной пудры и перемешивают массу до однородного состояния. Процесс сборки предельно прост: печенье нужно быстро окунуть в заваренный кофе и выложить слоями, чередуя с йогуртовым кремом.

Перед употреблением блюдо рекомендуют оставить в холодильнике минимум на один час. За это время печенье пропитывается и приобретает текстуру нежного бисквита. Японский вариант отличается от классического итальянского рецепта отсутствием жирного сыра маскарпоне и сырых яиц, что снижает калорийность и упрощает хранение.

Греческий йогурт содержит в два раза больше белка, чем обычный, благодаря удалению лишней сыворотки в процессе фильтрации. Это делает его подходящей основой для диетических сладостей. Видеоинструкции к этому десерту уже собрали миллионы просмотров по всему миру.

Пахнет Италией, а готовится быстрее, чем закипит чайник

Так описывают результат пользователи в комментариях под популярными видео. Себестоимость домашней порции в несколько раз ниже цены аналогичного десерта в сетевых кофейнях.