На 20,8% больше молока: донские переработчики установили рекорд производства в 2025 году
- 03:07 10 февраля
- Игорь Савченко
В региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области состоялась встреча с руководителями предприятий, занимающихся переработкой молока на территории региона. Основной целью этого совещания стало подведение итогов работы за 2025 год и планирование дальнейших шагов. Мероприятие провела Анна Касьяненко, которая возглавляет областное сельскохозяйственное ведомство. Было отмечено, что за первые одиннадцать месяцев 2025 года объем переработанного сырого молока достиг 269,5 тысячи тонн, что на 1,8% превышает показатели предыдущего года, как сообщает "Правительство Ростовской области".
На совещании также была представлена информация о росте производства сливочного масла на 15,4%, составившего 15,1 тысячи тонн. Объем обработанного жидкого молока увеличился на 20,8%, достигнув 33,7 тысячи тонн.
"Молокоперерабатывающая отрасль пищевой и перерабатывающей промышленности Ростовской области относится к приоритетным направлениям и одной из наиболее важных как для развития региона, так и для здоровья граждан. Наша задача - сохранить положительную динамику развития этой отрасли и обеспечить предприятиям стабильные меры государственной поддержки", - отметила министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области.
В 2026 году предприятиям молочной переработки будет выделена субсидия. Она предназначена для частичного возмещения затрат на переработку одной тонны сырого молока в готовую пищевую продукцию.
Подробные сведения о порядке и условиях получения этих субсидий будут опубликованы позднее. Начало отбора претендентов на получение финансовой поддержки запланировано на 30 марта 2026 года.
Напомним, 23 декабря 2025 года в Ростовской области, несмотря на сложные метеорологические условия, урожай винограда возрос почти в два раза, достигнув 9,385 тысячи тонн. Это составило увеличение на 96% по сравнению с предыдущим годом. Тогда же отмечалось, что на поддержку виноградарско-винодельческой отрасли было направлено около 100 миллионов рублей из областного бюджета.