Западные хозяйки отказались от вытяжек: простой способ, который работает лучше и стоит в три раза дешевле
- 23:15 8 января
- Павел Гребенюк
Традиционные кухонные вытяжки часто разочаровывают владельцев из-за быстрого накопления жира на лопастях двигателя. Это приводит к потере мощности, усилению вибрации и неприятному гулу во время готовки. Чистка встроенного вентилятора требует разборки корпуса, что значительно усложняет регулярное обслуживание системы.
Решить проблему помогает метод разделения функций, популярный в частном строительстве США и Европы. Вместо моноблока используется пассивный зонт и отдельный канальный вентилятор. Из стандартной вытяжки извлекают штатный мотор, превращая ее в простой приемник воздуха. После такой модернизации квартиру в чистоте поддерживать гораздо проще, так как липкий налет не скапливается внутри сложного механизма.
Для реализации схемы канальный вентилятор монтируют в разрыв воздуховода за пределами кухни. Его можно разместить в техническом помещении, на чердаке или непосредственно в вентиляционной шахте. Это полностью удаляет источник шума из зоны приготовления пищи.
Инженеры по вентиляции рекомендуют выбирать модели с производительностью 300-500 м³/ч для стандартных помещений, - отмечает технический специалист Андрей Волков.
При монтаже важно обеспечить полную герметичность соединений и использовать теплоизоляцию для воздуховода. Это исключит образование конденсата и лишние звуки от вибрации труб. Пока вы занимаетесь переустройством коммуникаций, стоит проверить и другие скрытые возможности техники, например, узнать о ящике под плитой важные подробности.
Интересный факт: в профессиональных ресторанных кухнях практически никогда не используют вытяжки со встроенными моторами из-за их низкой надежности в условиях интенсивного загрязнения. Система с выносным вентилятором позволяет легко заменить или починить основной узел без демонтажа всей конструкции над плитой. Даже если вы опытный мастер и знаете, как сделать так, чтобы дворники не мёрзнут зимой, для подключения электроники вытяжки лучше пригласить профильного специалиста.
Ранее мы писали, что старую сковороду можно восстановить с помощью обычной поваренной соли. Советские хозяйки использовали метод кипячения соляного раствора, который вытягивает частицы нагара из микроскопических пор покрытия. Такой способ возвращает посуде антипригарные свойства, если на поверхности отсутствуют глубокие физические повреждения и сколы.