Ростов-на-Дону стал лидером по сокращению числа бургерных среди миллионников
- 14:45 23 сентября
- Игорь Савченко
Количество бургерных в Ростове-на-Дону за минувший год, с сентября 2025-го по сентябрь 2026-го, уменьшилось на 14%, достигнув отметки в 76 точек, об этом сообщает "kommersant.ru".
В масштабах крупных российских городов темпы развития подобных сетей замедлились: общее число объектов снизилось на 1% и составило 2,4 тысячи, тогда как в предшествующий период рынок демонстрировал рост на 47%.
Наиболее существенный прирост специализированных кафе произошел в Уфе, где их число увеличилось на 10% до 81 точки. В Новосибирске показатель вырос на 9% до 111 заведений, а в Екатеринбурге - на 6% до 115. Сеть таких точек в Санкт-Петербурге увеличилась на 3%, составив в общей сложности 444 объекта.
Параллельно с Ростовом-на-Дону заметное сокращение количества заведений произошло в Нижнем Новгороде, где их стало меньше на 13%, то есть 72 точки. В Москве сеть уменьшилась на 3%, однако столица сохраняет лидерство, удерживая более трети от общего числа подобных заведений в крупнейших городах страны. Для сравнения, за аналогичный период годом ранее в Москве наблюдалось увеличение сети на 40%, а в Санкт-Петербурге - на 55%.
Напомним, 19 сентября 2026 года эксперты зафиксировали сложную экономическую ситуацию в регионе. Согласно актуальным данным, в Ростовской области возросло количество нерентабельных предприятий, доля которых достигла 37,4% от общего числа организаций. Для сравнения, по итогам 2025 года этот показатель составлял 30,2%.