Я прошлась по супермаркету перед Новым годом — вот что реально стоит купить: каталог, фото и расценки

Ассортимент магазина "Чижик" перед зимними праздниками пополнился востребованными позициями для праздничного меню. На полках представлен широкий выбор рыбной консервации: от классической скумбрии и сардин до тунца в масле. Эти продукты часто становятся базой для слоеных закусок или подаются как самостоятельное блюдо с добавлением свежего лука.

Мало кто знает, что консервированная скумбрия сохраняет практически весь запас жирных кислот Омега-3, необходимых для работы сердца. При выборе жестяных банок важно проверять их на отсутствие вмятин. Любая деформация может нарушить внутреннее покрытие, что приведет к нежелательному контакту продукта с металлом.

Для создания интересных вкусовых сочетаний в корзину можно добавить консервированные ананасы и персики. Они подходят не только для десертов, но и для горячих мясных блюд или когда нужно выбрать на Новый год экономно основу для закусок. Персики часто сочетают с куриным филе и твердым сыром для придания блюду сочности.

Список популярных позиций для праздничного стола дополняют:

маринованные опята с плотной хрустящей текстурой оливки разных сортов для украшения нарезок корнишоны для пикантных канапе и бутербродов кабачковая икра как дополнение к основным блюдам

Специалисты по качеству питания рекомендуют всегда встряхивать банку перед покупкой. Если слышно сильное бульканье, значит, внутри слишком много заливки и мало основного ингредиента. Качественный новогодний салат требует плотных компонентов, которые не выделяют лишнюю влагу при нарезке.

"При покупке маринованных грибов и овощей в стекле оценивайте прозрачность маринада. Мутный осадок может сигнализировать о нарушении технологии консервации или условий хранения", - отмечает эксперт в области пищевых технологий.

Также ранее мы писали, как организовать праздничный стол на бюджете, используя ассортимент магазина "Светофор". В декабре 2024 года в обзоре упоминались выгодные предложения на сыры различных сортов и мясную гастрономию. В частности, для традиционного оливье там можно найти классическую "Докторскую" колбасу, рецепт которой был разработан еще в 1930-х годах.