Грибные точки Дона: куда ехать за богатым урожаем
- 15:26 14 июля
- Александра Дроздова
В Ростовской области есть несколько районов, где грибники из года в год возвращаются с полными корзинами. Однако опытные любители «тихой охоты» предупреждают: даже самые урожайные места не гарантируют богатый сбор. Всё зависит от погоды — после засушливых периодов грибов может быть мало, а после дождей лес буквально оживает.
Одним из самых известных грибных направлений считается Белокалитвинский район. Здесь особенно популярен Богатовский лес возле хутора Богатов. Весной первыми появляются сморчки, а позже — вешенки, сыроежки, опята и маслята. Каменский район также привлекает грибников: в Михайловском лесничестве, рядом с хуторами Лесной и Диченский, в еловых массивах можно найти маслята, рядовки, зонтики и рыжики. Иногда попадаются и белые грибы.
В Тарасовском районе стоит обратить внимание на сосновый бор «Городищенская дача» неподалёку от слободы Ефремово-Степановка. Здесь растут белые грибы, рыжики, маслята и моховики. В Усть-Донецком районе грибники чаще всего отправляются в хвойные посадки возле станицы Нижнекундрюченской — там можно встретить не только белые грибы и маслята, но и зеленушки, которые считаются редкостью для южных регионов.
Аксайский район известен полями около хутора Алитуб — здесь находят сморчки и полевые шампиньоны. В Миллеровском районе, особенно в окрестностях слободы Дёгтево, можно рассчитывать на белые грибы, подосиновики и рыжики. В Семикаракорском районе грибные места расположены вдоль рек и в оврагах: там собирают опята и строчки, а в лесах у Дона встречаются белые грибы и дождевики. Неподалёку от Ростова-на-Дону — в Щепкинском лесу и на Зелёном острове — часто находят вешенки, синеножки и летние опята.
Чтобы не ошибиться при сборе, специалисты советуют обращать внимание на тип леса. Например, белые грибы и рыжики чаще растут в хвойных лесах, подосиновики — рядом с осинами, а подберёзовики — в берёзовых рощах. Важно искать грибы во влажных местах: у корней деревьев, на опушках и вдоль просек. При этом нужно быть максимально внимательными — у многих съедобных грибов есть опасные двойники. Если есть сомнения, гриб лучше не брать.
Отдельное внимание стоит уделить безопасности. Грибы нельзя собирать вдоль дорог, возле промышленных предприятий и на загрязнённых территориях — они быстро накапливают токсины. Даже красивый и крепкий гриб может оказаться опасным для здоровья.