Диетологи выяснили какой фрукт превосходит яблоки по витаминам и оставляет апельсины далеко позади

Исследователи из Соединенных Штатов составили рейтинг продуктов с максимальной плотностью питательных веществ. Лидером среди фруктов признали киви, который по ряду ключевых показателей превосходит привычные яблоки и цитрусовые. Оказалось, что в одном плоде среднего размера содержится почти двойная суточная норма витамина С. Это делает его более эффективным инструментом для поддержки иммунитета, чем апельсины.

Помимо аскорбиновой кислоты, продукт богат калием, клетчаткой и антиоксидантами. Ученые подчеркивают, что плод содержит уникальный фермент актинидин. Он помогает организму эффективнее расщеплять белки и значительно облегчает процесс пищеварения после тяжелой пищи. Регулярное употребление этого фрукта снижает риск образования тромбов и помогает контролировать уровень холестерина в крови без лишних калорий.

Диетологи выделяют несколько ключевых преимуществ продукта для здоровья:

защита клеток от окислительного стресса за счет высокого содержания меди;

нормализация засыпания благодаря стимуляции выработки серотонина;

укрепление стенок сосудов и профилактика возрастной гипертонии.

Интересно, что изначально этот фрукт называли "китайским крыжовником". Свое современное имя он получил в Новой Зеландии в середине XX века из-за внешнего сходства с телом одноименной нелетающей птицы. Кожица плода также полностью съедобна и содержит в три раза больше антиоксидантов, чем мякоть, хотя многие предпочитают ее удалять из-за ворсистой текстуры.

"Киви - это настоящий мультивитамин в натуральной оболочке. Он особенно полезен в зимний период, когда организму нужна поддержка сердечно-сосудистой системы и защита от вирусов", - отмечает врач-диетолог Елена Соломатина.

Для получения максимальной пользы специалисты рекомендуют выбирать слегка мягкие плоды. Твердые экземпляры можно оставить при комнатной температуре на несколько дней до полного созревания. Важно учитывать, что продукт является сильным аллергеном, поэтому вводить его в рацион следует с осторожностью, наблюдая за реакцией организма.