Экономист: сахар в Ростовской области может подешеветь осенью после роста на 17%

Стоимость сахара в России в настоящее время достигла 75 рублей за килограмм, что превышает показатели прошлого года на 9%, а данные января - на 14%. Как пишет "kp.ru", данные Росстата фиксируют увеличение цен на 2,6% за период с 14 по 20 июля и на 17,3% с начала 2026 года.

Финансовый аналитик Андрей Бархота в беседе с RTVI (организация признана Минюстом иностранным агентом) уточнил причины такой динамики.

Производство сахара циклично: полгода мы перерабатываем собственную свеклу, а вторую половину года - импортное сырье из тростника. Это делает итоговую стоимость чувствительной к расходам на логистику и валютным курсам. Кроме того, на себестоимость влияют постоянно дорожающие удобрения, - говорит Андрей Бархота.

Поскольку потребительский интерес к продукту не снижается, рост издержек у аграриев и переработчиков закономерно ведет к удорожанию товара на полках. Специалист прогнозирует снижение темпов инфляции на этот продукт осенью, так как на рынок начнет поступать свекловичный сахар нового урожая, что увеличит доступное предложение.