После дождей жители Ростовской области нашли грибы в форме уха

Дождливая погода, прошедшая в Ростовской области на минувших выходных, создала благоприятные условия для активного роста грибов, сообщает "donday.ru".

Жительница Сальского района во время прогулки по степи набрала полное ведро луговых опят. В свою очередь, в Аксайском районе в посадках с белыми тополями собирателям удалось найти два ведра обабков, отдельные экземпляры которых превышали по размеру ладонь.

"Очень вкусный гриб. Собирайте только молодые плотные грибы с белой губкой. Я их жарю, супы варю, хороший получается бульон", - говорит один из жителей.

В Шахтах грибы стали появляться даже в городской черте: их находят на газонах, в парковых зонах и участках с поврежденным асфальтом.

Недалеко от Ростова-на-Дону грибники встретили трутовик чешуйчатый, отличающийся характерными коричневыми чешуйками на шляпке и произрастанием на древесных стволах. Также в лесных массивах рядом с областным центром встречается аурикулярия уховидная, получившая свое название из-за внешнего сходства с человеческим ухом. Такие грибы предпочитают затененные места возле поваленных деревьев.

"Я всегда делала салат по-корейски и мариновала. А тут как-то перемыла и бросила в морозилку. Потом решила пожарить с луком на сливочном масле - и прям удивили. Добавляла зимние опята замороженные, не отваривая. Понравилось", - делится одна из жительниц.

Напомним, 3 мая 2026 года жители Ростовской области поделились результатами тихой охоты, начавшейся 1 мая, выложив фотографии собранного урожая в социальные сети. Среди находок были энтолома садовая в Каменском районе, рядовка майская в Аксайском, синеножки в Багаевском и крупные сморчки в окрестностях Каменска-Шахтинского. Тогда же грибники предупреждали о важности не перепутать съедобные грибы с ядовитой энтоломой весенней.