Ростовская область возобновила экспорт пшеничного глютена в Турцию после двухлетнего перерыва

В Ростовской области завершился контроль партии пшеничного глютена массой 200 тонн, подготовленной для экспорта в Турцию, благодаря чему поставки этого продукта возобновились после двухлетнего перерыва, как пишет "kommersant.ru".

Сотрудники специализированной лаборатории провели детальное исследование товара, изучив его физико-химические характеристики и исключив наличие в составе ГМО, радиации, токсичных веществ и микотоксинов.

Экспертиза показала, что продукция полностью отвечает как отечественным нормативам, так и специфическим требованиям турецкой стороны, прописанным в договоре. По итогам проверки специалисты подготовили необходимую документацию, в том числе акты испытаний и сертификаты качества с ветеринарными свидетельствами.

Пшеничный глютен является белковым компонентом, извлекаемым из пшеничного зерна. Пищевая промышленность применяет его при выпуске макарон, соусов и кондитерских изделий, чтобы придать тесту нужную консистенцию и сделать выпечку более эластичной.

Напомним, 26 февраля 2026 года в морских пунктах пропуска Ростовской области сотрудники Россельхознадзора провели проверку кормов. Тогда 3,8 тыс. тонн подсолнечного шрота, предназначенного для отправки в Турцию, прошли лабораторные исследования. По результатам проверок, никаких несоответствий требованиям страны-получателя выявлено не было.