Говядина и хлеб в Ростовской области подорожали на 14% за год

В Ростовской области за последний год стоимость килограмма говядины увеличилась на 14%, что соответствует подорожанию на 80 рублей, и теперь составляет 658 рублей по сравнению с 578 рублями ранее. Эти данные получены на основе сопоставления сведений "Ростовстата" за начало 2025 и 2026 годов. Наиболее значительный рост в процентном отношении показала мороженая рыба, цена на которую возросла почти на 15%. В январе 2025 года килограмм неразделанной мороженой рыбы стоил примерно 273 рубля, а сейчас его цена достигла 313 рублей. Подобно говядине, средняя цена на пшеничный хлеб также выросла на 14% - с 92 до 105 рублей за килограмм. Об этом сообщает "Donnews.ru".

Копченая колбаса и маргарин показали практически одинаковый рост цен, примерно на 11%. При этом копченая колбаса стала дороже почти на 73 рубля (с 639 до 712 рублей), в то время как килограмм маргарина подорожал всего на 28 рублей (с 250 до 279 рублей). Существенное увеличение цен также отмечено на свинину, которая подорожала с 383 до 427 рублей (около 12%), и охлажденную курицу - с 207 до 228 рублей (10%).

Среди основных продуктов питания наиболее заметное снижение цены произошло у куриных яиц. Их средняя стоимость упала на 36 рублей, со 121 до 85 рублей, что составляет 30%. Килограмм белокочанной капусты подешевел на 24% - с 48 до 37 рублей. Следом идет шлифованный рис, цена на килограмм которого уменьшилась на 21 рубль, со 107 до 86 рублей (примерно на 20%). Картофель стал дешевле почти на 17% (с 61 до 51 рубля), а сахар потерял 10% от своей стоимости, составив около 63 рублей за килограмм.

За первое полугодие 2025 года в Ростовской области произвели 679,7 миллиона штук яиц, что почти на 20% меньше, чем за аналогичный период 2024 года. Однако это не повлияло на розничные цены.

По оценкам специалистов Центрального банка, годовая продовольственная инфляция в Ростовской области к концу 2025 года достигла 7,13%. В регионе наблюдалось значительное удорожание кофе, причиной которого стало снижение урожая в странах-производителях. Если бы "Ростовстат" учитывал среднюю стоимость кофе в регионе, этот продукт мог бы составить конкуренцию мороженой рыбе и хлебу по темпам роста цен.

Как сообщалось 12 декабря 2025 года, в октябре того же года яйца подешевели в Ростовской области до 83 рублей за десяток, что оказалось на 18% меньше, чем годом ранее. Снижение цен было обусловлено перепроизводством и накоплением избыточных запасов, а также ростом отечественного производства и импорта. Эксперты тогда не исключали, что в будущем стоимость яиц может вновь увеличиться.