Опаснее алкоголя: врачи назвали напиток, который россияне пьют каждый день

Японские ученые обнаружили специфическое влияние сладкого кофе на работу внутренних биологических часов. Оказалось, что сочетание кофеина и сахара значительно замедляет адаптацию организма к смене дня и ночи. Это выяснилось в ходе эксперимента над лабораторными мышами, разделенными на несколько групп.

Результаты исследования показали, что у подопытных, употреблявших кофеин с сахаром, циркадные ритмы увеличились с 26 до 30 часов. Четырехчасовое отклонение от нормы нарушает синхронизацию практически всех жизненно важных процессов. Примечательно, что употребление кофеина без подсластителей не вызывало такого масштабного сбоя в биоритмах.

Механизм воздействия связан с реакцией мозга на компоненты напитка:

сахар выступает катализатором, усиливая влияние кофеина на дофаминовые рецепторы происходит сверхстимуляция нервной системы, создающая двойной удар по организму внутренние часы растягивают цикл бодрствования, игнорируя реальное время суток

Циркадные ритмы представляют собой внутренние биологические часы, которые регулируют сон, метаболизм и выработку гормонов в зависимости от времени суток. Интересный факт: у человека главный центр управления этими ритмами находится в гипоталамусе и состоит примерно из 20 тысяч нейронов. Любое нарушение в этой системе приводит не только к бессоннице, но и к накоплению хронической усталости.

Специалисты предполагают, что такая комбинация продуктов буквально дезориентирует мозг. Привычка пить кофе с сахаром может быть особенно опасна для людей с диабетом или уже имеющимися нарушениями сна. Для сохранения нормального самочувствия исследователи рекомендуют минимизировать количество подсластителей в ежедневном рационе.