Три сорта свеклы и моркови, которые сажаю я: соседи просят семена, урожай сладкий и сочный

получите стабильный урожай корнеплодов с сочной мякотью и исключительным вкусом

Успешный урожай сочных и сладких корнеплодов, которые отлично хранятся, начинается с правильного выбора сортов. Опытные огородники отдают предпочтение проверенным временем вариантам, зарекомендовавшим себя высокой всхожестью и устойчивостью к неблагоприятным условиям.

Среди свеклы выделяются несколько сортов. Например, "Бордо" - это классический выбор с характерными округлыми, слегка приплюснутыми корнеплодами. Он созревает примерно за 90-110 дней, отличается неприхотливостью и устойчивостью к болезням. Его мякоть имеет насыщенный тёмно-бордовый цвет, который не теряется при термической обработке, и приятный сладкий вкус.

Сорт "Цилиндра" получил своё название благодаря удлинённым корнеплодам, достигающим зрелости за 110-120 дней. Его ценят за однородную, сочную мякоть без характерных колец, а также за сладкий вкус и быстрое приготовление. Этот сорт также демонстрирует хорошую устойчивость к основным заболеваниям.

"Мулатка" - ещё один неприхотливый сорт свеклы, который хорошо переносит засуху. Его круглые корнеплоды имеют тёмно-бордовую, очень сочную и сладкую мякоть, сохраняющую цвет даже после варки. Это делает его отличным выбором для разнообразных кулинарных блюд.

Среди моркови также есть надёжные представители. "Самсон" - это высокоурожайный среднеспелый гибрид, вегетационный период которого составляет около 110-120 дней. Его крупные, гладкие корнеплоды с заострённым кончиком известны сладкой и сочной мякотью, что делает их идеальными для длительного зимнего хранения.

"Нантская 4" - один из наиболее популярных универсальных сортов. Его корнеплоды цилиндрические, с тупым кончиком, обычно достигают длины 12-15 см. Мякоть у "Нантской 4" оранжево-красная, нежная, очень сочная и сладкая. Сорт устойчив к цветушности и хорошо сохраняется.

Интересный факт: исторически морковь не всегда была оранжевой. В Древности и Средневековье существовали сорта самых разных цветов - фиолетовые, жёлтые, белые и даже чёрные. Оранжевая морковь, которую мы знаем сегодня, была выведена в Нидерландах в XVII веке путем селекции в честь правящей Оранской династии.

Сорт "Шантенэ" - это надёжный и неприхотливый вариант с короткими коническими корнеплодами. Он устойчив к растрескиванию и засухе, обеспечивая стабильный урожай даже на не самых плодородных почвах. "Шантенэ" хорошо подходит как для переработки, так и для длительного хранения.

Выбор конкретного сорта зависит от ваших потребностей. Если вы планируете использовать корнеплоды для летних салатов и свежих соков, то "Нантская 4" и "Бордо" будут отличным выбором благодаря своей сочности и сладости. Для длительного зимнего хранения лучше всего подойдут такие сорта, как "Самсон", "Шантенэ" или "Нантская 4". В случае, если почва на вашем участке тяжёлая, предпочтительнее выбирать короткоплодные сорта, например, "Шантенэ", или округлую свеклу, такую как "Бордо" или "Мулатка", которые легче развиваются в плотном грунте.