Ростовская область вышла на второе место по гастротуризму на юге России

Спрос на поездки по южным регионам России с целью дегустации местной кухни вырос на 22% за последние двенадцать месяцев, об этом сообщает "161.ru".

Первое место по популярности у туристов досталось Красноярскому краю, на второй позиции оказалась Ростовская область, а третье место поделили Астраханская область и Калмыкия. По данным аналитики оператора "МегаФон", интерес к донской кухне в текущем году увеличился на 18%. Туристы чаще всего приезжают за гастрономическими впечатлениями из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодарского края, а также из Самарской, Саратовской и Тульской областей. В основном такие поездки совершают женщины, их доля составляет 58%.

Рост интереса к гастрономическому туризму показывает, что для путешественников все большее значение имеет возможность быстро находить информацию о регионе, строить маршруты и делиться впечатлениями онлайн. Развитие туристических направлений идет параллельно с развитием телеком-инфраструктуры. В регионе мы модернизируем сеть с учетом растущей нагрузки. В этом году работы прошли в Ростове-на-Дону, Батайске, Новочеркасске, Гуково, Сальске, - говорит директор оператора в Ростовской области Алексей Иванов.

Основой гастрономии Дона стали казачьи обычаи. Меню региона включает уху, рыбные блюда, кулеш, казачьи щи и раков. Эти старинные рецепты, которые передаются из поколения в поколение, считаются значимой частью культурного наследия Ростовской области.